Nouilles, œufs, cantal.

Solide

Pour une pièce de viande (1 personne)

Couper le bœuf en cube

1 CAS de bicarbonate de soude (pour attendrir la viande) 1 CAS d’huile d’arachide 1 CAS de sauce soja 1 CAS de sauce huître

Laisser mariner cash 12h

Faire cuire dans une poêle bouillante avec un fond d’huile.

Déglacer et servir avec du riz sauté dans de la sauce tomate et de l’ail cuit dans un fond d’huile de poêle chaude, avec des tomates et du concombre

Vous avez fait un bœuf Loc Lac

Supplément du chef : mélanger du sel, du poivre et du jus de citron, tremper la viande dedans.